Odrůda Rulandské šedé

Z historie vína

Rulandské šedé pochází z Francie, kde se jmenuje Pinot gris a vzniklo mutací z Pinot noir. Je rozšířeno po celém světě. Jedná se o odolnou odrůdu, která má poměrně malé hrozny se šedomodrou slupkou bobulí. Hrozny bývají napadány ušlechtilou plísní Botritis cinerea, takže v dobrých ročnících se u této odrůdy můžeme setkat s víny označovaných jako botritické výběry. 

Čím vás víno zaujme

Výběry, bobulové a botritické výběry při dostatečném obsahu kyselin řadí můžeme zařadit mezi bílá vína nejvyšší jakosti. Víno má zlatožlutou barvu s medově nasládlou vůní s jemným pomerančem, někdy s ovocnou vůní po jablkách, hruškách, mangu či květinách. V chuti je velmi plné s vyšším obsahem glycerolu, harmonické s nekonečně dlouhou dochutí. 

K čemu se víno Rulandské šedé hodí

Víno se doporučuje podávat se špičkovými úpravami drůbežího masa a s jemnými sýry. Dále k vepřové panence a k jídlům s ovocem.

Kde odrůdu Rulandské šedé pěstujeme

Rulandě šedé se výborně daří na vinici Tabule "Příčky" se složením půdy převážně písčitohlinitým.

obrázek