Ryzlink Rýnský

Jedná se o odrůdu tradičně pěstovanou na Moravském Slovácku.
Hrozny z naší viniční tratě Tabule dávají plná minerální vína s výrazným buketem lipového květu a chutí sušených meruněk, s dlouhou a výraznou perzistencí. Toto víno bylo vyrobeno s důrazem na odrůdovost a zrálo na kvasnicích, s minimálním použitím oxidu siřičitého.
Je vhodné k archivaci po dobu 5–10 let, během níž se jeho charakter dále rozvíjí a zjemňuje. Ryzlink rýnský se skvěle hodí k tvrdým a polotvrdým sýrům (např. gouda, ementál, comté), jemným kozím sýrům nebo plísňovým sýrům s modrou žilnatinou.
Z jídel ho doporučujeme podávat k rybám, mořským plodům, jemně kořeněným drůbežím pokrmům nebo k asijské kuchyni s lehkou pikantností.