Řada Barrique

Vína typu Barrique jsou doplněním řad víny Family, V&D i Premium. Do každé z těchto řad byly vytipovány šarže vín, které následně zrály v barrique sudech z Francie.

"Jen pokora, tvrdá práce a důslednost dělá mistry"

Vínům svědčí ležení v sudech z francouzského dubu. Jestliže u červených vín lze vyrábět bariky prakticky ze všech odrůd, tak u bílých vín se specializujeme převážně na Chardonnay, Sauvignon a Tramín červený.

Neznamená to ale, že bychom nezkoušeli i jiné druhy. Doba ležení je pak podle stáří sudu od cca 3 měsíců až po 2 roky. Jedno je ale společné, sudy používáme maximálně třikrát. Ve vínech pak podle typu sudu a délky ležení nacházíme tóny vanilky, kávy, čokolády což ve snoubení s vlastními vůněmi vín dává jedinečné kombinace.

Vína si našla již své zastánce mezi požitkáři a gurmány, i když se z hlediska vinařství na Moravě jedná v podstatě o mladý styl výroby vín oproti světu, kde se tímto způsobem vyrábí většina vín.