Ryzlink rýnský

Typický ryzlink z Kyjovska s vůní lipového květu a nastupujícími petrolejovými tony. V chuti je plný s pikantní kyselinkou podtrhující terroir této oblasti. Krása tohoto vína se budu umocňovat zráním na láhvi.  Skvěle se hodí k rybám a mořským plodům (grilovaný pstruh, candát na másle, krevety s citronem), drůbeži (kuře na citronu, krůtí steak s bylinkami) a lehkým těstovinám (špagety s citronovým pestem, rizoto s parmazánem a chřestem). Výborně ladí i s lehce kořeněnými pokrmy, jako je vietnamská a thajská kuchyně (jemně pikantní curry, sushi, pho). Ze sýrů se nejlépe hodí čerstvé a středně tvrdé varianty, jako jsou kozí sýr, feta, Comté, Gruyère, mladý Cheddar nebo Parmazán, které doplní jeho svěží kyselost a minerální tóny. Skvěle ladí i s lehce aromatickými sýry typu Brie nebo Camembert. Naopak se nehodí k velmi slaným nebo extrémně aromatickým sýrům, jako jsou Roquefort, Gorgonzola nebo Pecorino Romano, které by mohly narušit jeho jemnou rovnováhu. Perfektní kombinací je Ryzlink rýnský s kozím sýrem, medem a vlašskými ořechy, které zvýrazní jeho svěží kyselinku a květinové tóny.