Odrůda André

Z historie vína

André je odrůda, která byla vyšlechtěna ve Velkých Pavlovicích křížením Frankovka x Svatovavřinecké. Růst odrůdy je střední, při větším zatížení keřů (je velmi úrodná) snadno slábne. Hrozen je středně velký, hustý, křídlatý s malými bobulemi modročervené barvy.

Čím vás víno zaujme

Pro výrobu dobrého vína je nutné jablečno-mléčné kvašení. Tmavě granátová barva vína s vůní zralých ostružin, podbarvených tvrdším projevem tříslovin. Prospívá mu zrání na láhvi, kdy se zvyšuje plnost, ovocnost a typičnost červeného vína.

K čemu se víno André hodí

Víno je vhodné k červeným masům, zvěřině s brusinkami či ovčím sýrům.

Kde odrůdu André pěstujeme

Pro uspokojivé sklizně se musí pěstovat v nejteplejších oblastech s dostatečným obsahem vápna v půdě.