Odrůda Chardonnay

Z historie vína

Odrůda Chardonnay pochází z Burgundska, vznikla samovolným křížením odrůd Pinot noir a Heunisch a je nejrozšířenější ze všech bílých odrůd v celém světě.

Čím vás víno zaujme

Víno je spíše žlutozelené barvy ve vůni najdeme tóny tropického ovoce, manga, banánů, žlutého melounu. V chuti jsou minerální tóny, vždy je plné. U nás máme dobré zkušenosti se zráním v sudech barrique.

K čemu se víno Chardonnay hodí

Hodí se k bílým masům, smetanovým omáčkám a paštikám.

Kde odrůdu Chardonnay pěstujeme

Vyžaduje nejlepší polohy, proto ji pěstujeme v trati Tabule na mírném jihovýchodním svahu s hlinitopísčitou záhřevnou půdou, kde vyzrává na 24 -27° NČM.

obrázek