Degustace

Ochutnávejte, degustujte, vnímejte, ale především si to užívejte.
Zrak, čich a chuť jsou bránami k odhalení pravé podstaty vína. Pro vinaře je degustace jedním z nejpříjemnějších okamžiků celého zrodu vína, chvílí napětí i radosti, kdy se s očekáváním odhaluje, zda se dílo podařilo.Chcete-li strávit příjemné chvíle s přáteli, poslechnout si, jak víno vzniká a čím vším si musí projít, než stane ve sklence před vámi, neváhejte a přijďte na degustaci.

Báječné víno se stává výjimečným teprve tehdy, když ho pijeme ve společnosti výjimečných lidí. 

Degustací Vás bude provázet zkušený sklepmistr, který Vás seznámí s vinařstvím, jeho historií, provede Vás procesem a technologií výroby, v komparaci s výkladem o degustovaných vínech.  Během degustace Vám bude odpovídat na vaše dotazy či rozvíjet diskuze, které během večera vyvstanou.  

Základní degustace (12 vín) 1,5 - 2 hod. 10 a více osob 490 Kč Chcete poznat naše vína od sladkých po suchá? Pak vám doporučujeme základní … Detail

Rozšířená degustace (17 vín) 2 - 2,5 hod. 10 a více osob 690 Kč Pokud toužíte poznat naše vína do větší hloubky, doporučujeme vám rozšířenou … Detail

Zámecká degustace (historický sklep z roku 1540) 2,5 - 3 hod. 10 - 25 osob 590 Kč Dominantou této degustace jsou jedinečné prostory historického sklepa z roku 1540 … Detail

Slovácká degustace (10 vín) 1,5 - 2 hod. 10 a více osob 550 Kč Tato degustace je určena pro všechny milovníky vína, kteří rádi objevují kouzlo … Detail

VIP degustace (15 ročníkových a archivních vín) 2,5 - 3 hod. 10 a více osob 850 Kč VIP degustace je určena pro ty, kteří chtějí víc než jen běžnou ochutnávku. Jde … Detail

Degustace na míru 1,5 - 2 hod. 10 a více osob Dohodou Rádi pro Vás připravíme degustaci na míru, přesně podle Vašich přání a … Detail

Degustace u Vás 1,5 - 2 hod. Dohodou osob Dohodou Plánujete společenskou akci, ples, svatební oslavu nebo firemní banket? Rádi … Detail

Degustace „na rychlo“ 1,5 - 2 hod. Dohodou osob Dohodou Naše vinařství se nachází přímo na Mutěnské cyklostezce, a proto rádi … Detail

Kde degustujeme:

Nejčastěji degustujeme přímo mezi sudy, v autentickém prostředí s tou pravou atmosférou.
K dispozici jsou ale i další prostory, každý z nich má své kouzlo, kapacitu a možnosti využití:

• Mezi sudy – max. 35 osob
  (větší skupiny lze rozdělit na dvě menší a uspořádat dvě degustace po sobě)

• Mezi tanky ve výrobě – max. 20 osob
  (z bezpečnostních důvodů pouze ve dnech, kdy se neprovádějí technologické zásahy)

• Historický zámecký sklep – max. 25 osob

• Vinotéka – max. 20 osob

• Kvelbený sklep – max. 30 osob

• Sál – max. 70 osob

• Zastřešená předzahrádka – max. 100 osob
  (pouze v případě příznivého počasí)

• Ve vinohradě 
  (pouze v případě příznivého počasí)

Volba místa degustace je vždy na vás, rádi doporučíme ten nejvhodnější prostor dle charakteru akce a počtu hostů.

Degustační dávka: 

Ani málo, ani moc, jednoduše tak akorát.

Degustační vzorek je jedna láhev 0,75 l. Optimální počet degustujících je 15 osob, kdy je degustační dávka 0,5 dcl na osobu. Minimální počet osob není omezen, avšak maximální počet osob v případě jedné láhve je 20-22, kdy je degustační dávka nižší. U skupin nad 22 osob se otevírají od každého vzorku lahve dvě. Nedopité láhve zůstávají k dispozici hostům.

K degustacím si lze přiobjednat sýrové talíře či jiné pokrmy z naší kuchyně. Konzumace je však možná pouze mimo výrobní prostory.

Máte to domů daleko? Využijte služby našeho pensionu, rádi Vás ubytujeme.

Rezervace a více informací na tel.: 731 444 288 nebo e-mailu rezervace

Dobré víno se stává výjimečným teprve tehdy, pijeme-li ho ve společnosti výjimečných lidí.  – mohou to tam zakomponovat jako citát - super